Ernährungsberatung bei Unverträglichkeiten.

Zöliakie  ist eine chronische Erkrankung, die sich nicht nur auf den Darm beschränkt, sondern die verschiedensten Organsysteme betreffen kann. Daher wird sie auch als Systemerkrankung bezeichnet. Es besteht eine lebenslange autoimmune Reaktion gegenüber dem Klebereiweiß Gluten, bzw. der Unterfraktion Gliadin.

Jahrelang quälten mich Verstopfungen, Rückenschmerzen, Bauchkrämpfe, Gelenkschmerzen und völlige Energielosigkeit.
Ich war bei unzähligen Ärztinnen und Ärzten, bekam widersprüchliche Diagnosen und fühlte mich irgendwann einfach nur noch erschöpft und missverstanden. Nach über fünf Jahren kam endlich die entscheidende Untersuchung: Eine Magenspiegelung brachte Klarheit –
Zöliakie.

Endlich wusste ich, was los war. Ich musste meine Ernährung komplett umstellen und streng glutenfrei leben – ohne jede Kontamination. Eine gute Beratung hätte ich mir gewünscht, daher begann ich mein Studium und helfe nun Betroffenen.


Heute bin ich schmerzfrei, voller Energie und habe eine gesunde Verdauung.


Auf meinem Weg habe ich aber auch gesehen, wie viele Menschen mit ähnlichen Beschwerden – Reizdarm, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Histaminintoleranz – nach Hause geschickt werden, ohne konkrete Unterstützung, ohne Plan, wie es weitergeht. Genau dort möchte ich helfen.

unverträglichkeiten

Leidest du unter Bauchproblemen?

Du leidest unter Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen oder ständigem Völlegefühl – und niemand findet die Ursache?

Dahinter steckt oft eine unerkannte Nahrungsmittelunverträglichkeit.

Ob Laktose, Fruktose, Histamin oder Gluten – dein Körper sendet dir Signale, die du lernen kannst zu verstehen.

Ich helfe dir, deine Ernährung zu verstehen, sie an deinen Körper anzupassen und endlich wieder Energie, Leichtigkeit und Wohlbefinden zu spüren – egal ob du aus Wuppertal kommst (Hausbesuch) oder meine Online-Beratung nutzt.



Starte deine Beratung

1%

der Bevölkerung in Deutschland ist von Zöliakie  betroffen. Eine Autoimmunerkrankung gegen Gluten. Die Dunkelziffer ist jedoch extrem hoch, denn schätzungsweise 80–90 % der Fälle bleiben unerkannt.

4–17 %

der Deutschen leiden an dem Reizdarmsyndrom (RDS). Die Erkrankung gehört zu den häufigsten Darmstörungen und Frauen sind doppelt so häufig betroffen.

2–3 %

leiden an einer Histamin-Unverträglichkeit.

Die Betroffenen reagieren z. B. auf histaminreiche Lebensmittel mit Beschwerden wie Hautausschlag, Kopfschmerzen oder Verdauungsproblemen.

Mein Ansatz - wie ich arbeite:
Ich verfolge eine
ganzheitliche und individuelle Methode!

Analyse & Anamnese (Vorgeschichte, Essgewohnheiten, Symptome)

Eliminations- & Testphase (behutsames Ausschleichen & Testen von Lebensmitteln)

Individueller Ernährungsplan & Strategien (FODMAP, Histamin, Laktose, Fruktose etc.)

Begleitung & Anpassung über Check-ins, Feedbackschleifen & Rezeptempfehlungen

Warum Intoleranzen so schwierig sind
Viele merken: Es ist nicht so einfach wie „Milch weglassen, dann geht’s dir besser“.
Intoleranzen sind oft
dosisabhängig – kleine Mengen reichen schon aus, und Symptome setzen verspätet ein.
Zudem überschneiden sich Symptome mit Reizdarm, Stress, Hormonzyklen oder Umweltfaktoren.


Viele Leidensgenoss*innen haben diese Erfahrung:
• Man bekommt gut gemeinte Tipps – und sie helfen nicht dauerhaft
• Man verzichtet auf fast alles – und verliert Lebensfreude
• Ärzte sagen „alles in Ordnung“ – aber man fühlt sich trotzdem schlecht


Schreib mir dein Anliegen

Erstberatung

Perfekt für den Einsteig. Du erhältst Orientierung und Klarheit.

  • 1 x 60 Minuten Beratung (Anamnese, Zieldefinition)
  • im Nachgang Kurzbericht mit Handlungsempfehlungen (PDF)
  • Optional kann Personal Training dazu gebucht werden oder weitere Termine





129 einmalig

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Beratung kompakt

Ideal, wenn du herausfinden willst, welche Lebensmittel deine Symptome auslösen.

  • 2 Beratungen (Anamnese, Analyse & Ernährungstrategie + Zwischen-Check, um Erfolge zu sichern)
  • 3 Check-ins (Fragen & Anpassungen) 
  • App mit FODMAP-Rezepten, Nährstoffanalyse & Symptom-Tracking

94 pro Woche

Laufzeit 8 Wochen

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Beratung intensiv

Wenn du komplexe Beschwerden hast und endlich Ruhe im Alltag willst

  • 4 Beratungen (Anamnese, Analyse & Ernährungstrategie + Zwischen-Check, um Erfolge zu sichern)
  • 6 Check-ins (laufendes Feedback)
  • App mit FODMAP-Rezepten, Nährstoffanalyse, Symptom-Tracking & Fortschrittsverlauf



89 pro Woche

Laufzeit 16 Wochen

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